Il locale nasce nel 1918, come Osteria Stella d'Oro di Zandonà Guerrino.
Nel 1940 diventa Trattoria da Memo di proprietà di Zandonà Guglielmo.
In quegli anni si degustavano le cozze gratinate, gli spaghetti con le bevarasse, i vari cicchetti al bar con le primizie della laguna..accompagnati da un' aperitivo speciale, fatto con americano bitter, seltz e gocce di un angostura particolare.
Nel 1982 subentra il figlio Ruggero, che assieme alla moglie Valentina rifiniscono i piatti tipici già esistenti, come il famoso risotto di Branzino, Scampi e Go, le cozze gratinate...la saltà (soutè) di vongole.
Oggigiorno si possono anche degustare il bollito misto, la Granseola, gli scampi in saor il pasticcio di pesce, le seppioline fritte, l'anguilla alla griglia….e altro ancora.
Ora i nipoti Cristiano e Chiara portano avanti la tradizione di famiglia.
